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Spaghetti con il tonno

Gli spaghetti con il tonno sono un piatto semplice e di tradizione ma la ricetta che oggi abbiamo scelto di fare con voi è una rivisitazione, più originale ma sempre molto gustosa e saporita. Molto importante è scegliere gli ingredienti giusti e di qualità e porterete in tavola un piatto eccezionale!

HOW TO

Ingredienti per 4 persone:

 

 

Cominciamo a preparare gli spaghetti  al tonno affumicato: tagliamo finemente la cipolla e mettiamo con due cucchiai di olio extra vergine di oliva in una padella capiente. Facciamo soffriggere qualche minuto aggiungiamo poi il vino bianco, facciamo evaporare ed aggiungiamo i pomodorini datterini, i capperi lavati molto bene e le olive taggiasche, aggiustiamo di sale e peperoncino.

Mentre il condimenti cuoce, portiamo in ebollizione l’acqua per la pasta  e tagliamo a listarelle il tonno affumicato. Scolare la pasta al dente, far saltare il tutto nella padella con il condimento, aggiungere il tonno ed il prezzemolo tritato.

Il piatto è pronto, non rimane altro che portare in tavola e gustarlo accompagnato ad un buon vino bianco Gavi docg.

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